炒青菜椒的家常做法（素菜炒绿椒的做法大全）

工具/原料

小青菜 (半把)

青椒 (一个)

葱 (适量)

方法/步骤

1.将小青菜清洗干净切成段

2.锅中烧开水，将小青菜放入沸水中焯三分钟

3.焯水后盛出备用

4.将青椒清洗后切丝，葱花切好备用

5.炒锅放油，加入花椒及葱花后爆香

6.加入青椒翻炒均匀

7.两分钟后加入小青菜翻炒

8.两分钟后加入料酒，十三香，食盐及鸡精后出锅盛盘即可

用料

洋葱 1个

青菜椒 1个

鸡米花（熟） 300克

生抽 3勺

食盐 1小勺

白砂糖 1/2勺

食用油 适量

做法步骤

1、洋葱和青菜椒切丝备用，鸡米花拿出备用，锅内加入食用油，下入洋葱青菜椒翻炒到变软，加入生抽、食盐和白砂糖调味。

2、下入鸡米花翻炒，继续炒两分钟左右就可以关火了。

3、搭配米饭真的太香了。