速冻马蹄叶做法（马蹄叶的最佳吃法和做法）

1、首先将东北山野菜马蹄叶放入锅中，加入清水，开大火煮20分钟。

2、其次将煮过的东北山野菜马蹄叶捞出，迅速用冷水浸凉。

3、然后将浸凉后的东北山野菜马蹄叶放到方形容器中摆放好，灌入凉水，放到冰箱的冷冻层进行冷冻即可。

主料:

马蹄叶500g

辅料:

辣椒面适量、苹果梨适量、白糖适量、盐适量、味精适量、姜适量、大蒜适量、白醋适量

— 烹饪步骤 —

1· 这就是刚买来的马蹄叶，小的叶子也可拌菜或者炒着吃，大的就是包饭吃

2· 锅中水烧开，焯烫马蹄叶

3· 将焯好的马蹄叶泡清水，我泡了一宿

4· 马蹄叶攥干水分，拦腰切断

5· 干辣椒放入料理机中打磨成辣椒面

6· 将辣椒面放入容器内，放入适量的白糖

7· 放入适量的味精

8· 再放入适量精盐

9· 倒入适量白醋

10· 将苹果梨打成蓉，倒入容器内

11· 大蒜和姜捣碎

12· 再放入蒜姜末拌匀

13· 最后放入马蹄叶拌匀即可。拌好的马蹄叶最好腌一会再吃，这样容易入味