洋葱白菜丸子的做法（白菜素丸子的家常做法）

洋葱白菜丸子的家常做法

一、工具原料

洋葱 (1个)

白菜(适量)

猪肉 (500g)

鸡蛋 (1个)

盐 2勺

味精 适量

香油 3勺

淀粉 适量

十香粉 适量

姜 适量

老抽 2勺

椒盐 适量

二、方法步骤

1、姜去皮切碎，洋葱去皮切丁放入碗中备用，香菜摘好洗干净，切碎备用。

2、加入洋葱丁，姜末、盐、味精、十香粉，香油等调味。顺时针均匀搅拌

3、肉中加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

4、将淀粉放入碗中，用水稀释好。

5、把淀粉液放入肉碗中，用力均匀搅拌。

6、锅洗净放入适量水，小火。

7、用勺子向水中放入肉丸。

8、这样把肉丸全部放入锅中，肉丸全部放入锅后，调制中火煮开，肉丸浮上来以后加入白菜

9、煮开以后盛出，加入香菜末即可食用。