正确泡发干墨鱼的5个步骤(正确泡发干墨鱼方法)

正确泡发干墨鱼的5个步骤(正确泡发干墨鱼方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-02 14:28:20

正确泡发干墨鱼的5个步骤

泡发干墨鱼准备:干墨鱼一条、水、小苏打。

五个步骤如下:

1、将挑选好的干墨鱼,泡在溶有小苏打的热水中,时间在2小时左右。

2、墨鱼干泡完之后,此时可以用手挤压鱼肉,会发现肉已被完全泡软了,然后用水洗净。

3、接下来去墨鱼头杂质,其头上可以看见一颗很硬的东西,这个东西不能吃,可以用手捏住一端,将墨鱼骨头暴露出来,然后将骨头分离。

4、将墨鱼的骨头和其头部杂质去除。

5,再用清水将墨鱼全部冲洗即便即可,此时墨鱼干已发制成功。

1、准备好工具原料:墨鱼干芝麻油盐白醋

2、将墨鱼干放在一个大一点的不锈钢盆里,加入50度左右的温水,再加两勺盐,浸泡半小时。

3、泡好后将水倒掉,重新加入50度左右的温水,再加入芝麻油,一斤水配15克油。

4、让麻油和水充分的混合均匀,加盖再浸泡两小时。

5、再加入一勺醋浸泡半小时即可。

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