(1)麦淀粉面条的制作方法:麦淀粉用适量开水烫好,揉成面团。将面团擀面片,切条,上锅蒸熟,再炒、焖或加汤煮均可。
(2)麦淀粉水饺的制作方法:将麦淀粉70克用开水烫好,面粉30克用凉水和好,然后混合揉 成面团。擀皮包馅做成饺子,放入锅内煮熟。
(3)麦淀粉鸡蛋饼的制作方法:麦淀粉100克,鸡蛋1个,用适量凉水 调成糊状,放少许葱花,盐,平底锅内倒入适量油,油热后倒入面糊摊平煎熟。
(1)麦淀粉面条的制作方法:麦淀粉用适量开水烫好,揉成面团。将面团擀面片,切条,上锅蒸熟,再炒、焖或加汤煮均可。
(2)麦淀粉水饺的制作方法:将麦淀粉70克用开水烫好,面粉30克用凉水和好,然后混合揉 成面团。擀皮包馅做成饺子,放入锅内煮熟。
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