湖羊怎么做好吃又简单(红烧湖羊的正宗做法)

湖羊怎么做好吃又简单(红烧湖羊的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-30 17:11:01

湖羊怎么做好吃又简单

用料

羊肉 1000克

八角 2个

姜 8片

老抽 适量

料酒 100ml

生抽 适量

白糖 适量

红烧湖羊肉的做法:

步骤 1

羊肉洗净,加生姜4片,加水入锅煮。(水要足够漫过羊肉。) 不要盖锅盖,大火煮开,然后不断撇去血沫,直到基本没有浮沫。

步骤 2

加老抽、生抽、料酒适量,八角2颗,糖、盐、适量,生姜4片,中火煮5分钟后开小火慢煮1小时。

步骤 3

大火收汁,煮至自己喜欢的汤汁浓稠程度即可。

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