1.印在包装上的大数字一般都是巧克力的可可含量,瑞士莲70%即为可可含量70%的瑞士莲黑巧克力。看背后的配料表,会更清楚。有的就标可可含量,如cocoa70%minimum,即可可含量至少70%。细一些的会标可可脂含量,如cocoabutter18%min,即可可脂含量不少于18%。
2.瑞士莲史宾利公司始于1845年,史宾利父子在苏黎世创立了自己的巧克力商店。自那时起,公司经历了不同的历史时期,但企业家精神以及创作高品质巧克力的热情从未褪去。目前她已经被业界公认为极具创新力的高档巧克力制造商,在世界100多个国家均有销售,在全球4大洲均设有销售公司。
3.瑞士莲特级排装-70%可可黑巧克力1989年,Lindt瑞士莲推出的EXCELLENCE特级黑巧克力中,最早期推出的EXCELLENCE70%的可可黑巧克力是世上第一块注明可可含量百分比的黑巧克力。此黑巧克力产品获得2006年和2009年巴黎巧克力博览会"最优质黑巧克力"的殊荣。它给人们带来最极致香醇的黑巧克力品鉴享受。