豆腐放水里一直换水可保存3天左右,不过这个不一定要看天气怎么样。如果是在夏天，就算放一天也会酸了臭了。如果是在冬天的话，放个三四天，也是没问题的。
如果将豆腐用保鲜膜直接密封包好,再放冰箱,也可以保存3天,如果鲜豆腐不做任何处理,直接放冰箱保鲜,最多2天就会开始变酸
用清水泡着，隔一两天换一次水，不过再怎么冷（非冻的话），时间久了也会发臭，最多能保持5天这样吧
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