潜式蒜香田螺怎么做好吃又简单（蒜香田螺正宗做法）

、食材：田螺 、香葱 、姜 、蒜瓣 、红椒 、玉米油 、盐 、米酒 、生抽 、鸡精。2、将田螺放入锅中煮熟。

3、挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次。4、将洗好的田螺肉切薄片。5、将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用。

6、油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香。7、倒入田螺肉翻炒，加入米酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。

1/6 准备食材。



2/6 将田螺肉洗干净。



3/6 将大蒜子切成末，备用。



4/6 再拿一个锅里放植物油，盐，田螺肉爆炒。



5/6 再向锅放辣椒粉，蒜末爆炒。



6/6 起锅，装盘。