鱼巴的做法如下:
准备材料:鱼巴、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉。
将鱼巴洗净,切成小段,用料酒、生抽腌制10分钟。
葱、姜、蒜切末,干辣椒切段备用。
热锅凉油,将鱼巴煎至两面金黄,捞出备用。
锅中留底油,加入葱、姜、蒜、干辣椒煸炒出香味。
加入煎好的鱼巴,加入生抽、老抽、盐、糖调味,加入适量清水煮开。
煮至汤汁浓稠时,加入淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
鱼巴的做法有很多种,以上是一种比较常见的做法,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。
鱼巴的做法如下:
材料:
鱼巴
葱姜蒜
辣椒
料酒
酱油
糖
盐
步骤:
将鱼巴洗净,沥干水分备用。
葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味。
加入鱼巴,两面煎至金黄色。
加入料酒、酱油、糖和盐,翻炒均匀。
加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10-15分钟,直到鱼巴入味熟透。
最后收汁,撒上葱花即可出锅。
注意:鱼巴的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响,请享受烹饪的过程。