初一包饺子最佳时间（初一十五包饺子的讲究）

北方的民俗习惯是，过了除夕12点放完爆竹后就开始包饺子。一般初一的饺子都是大年三十就已经包好了的。希望这个答案能帮助到您。

看各家的具体情况而定，有些人习惯三十晚上包好，初一起床直接煮熟就行，我家是初一早晨起来现包，这样的饺子比提前包的好吃。