澳洲牛小排薄片的做法(超市澳洲牛小排的做法)

澳洲牛小排薄片的做法(超市澳洲牛小排的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 22:08:30

澳洲牛小排薄片的做法

食材:牛排750克,红葱、姜、料酒各适量,半勺老抽,两勺生抽,四勺米醋,食用油20克

1、将牛排骨冷水下锅,放入红葱、姜、料酒焯水,然后全部捞出来,搁置一边,备用。

2、在锅里放油,撒入冰糖,调小火,炒成香油色。

3、倒入焯好的牛排骨,均匀翻炒几下,直到看见排骨上色均匀。

4、往锅里倒开水,水沒过排骨,加大概半勺老抽,两勺生抽,四勺米醋,盖上盖子用中火炖四十分钟。

5、等汤汁都被吸收、排骨变软之后,放食盐调味儿,再倒入少许水淀粉收汤汁。最后,将排骨捞起,撒上白芝麻就可以啦

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