钟祥白糖糕制作（白糖糕制作流程大揭秘）

1、大米倒入容器，加入清水500毫升，浸泡3小时；

2、锅中加入白砂糖，清水200毫升，煮至糖融化；

3、大米沥干水分，倒入破壁机，倒入糖水，盖上盖子，打成米浆状；

4、容器中倒入米浆，加入酵母粉，温水搅拌5分钟，倒入模具；

5、大火蒸10分钟，焖3分钟开盖。