湘尖茶是很好的一类茶,被称为茶中贵族。湘尖茶是黑茶系列产品中的历史名茶,传统的制作工艺为纯手工生产,经炒叶、搓揉、渥堆、复揉、七星灶松柴明火干燥。
现代湘尖茶的生产,在遵循传统的生产工艺的基础上将部分手工生产改为了机械生产,减轻了工人劳动强度,提高了生产率,提升了产品质量。
湘尖茶历史上称天尖,贡尖和生尖三种茶,为湖南黑茶的中上品,是中国黑茶开发较早的一类黑茶产品,清道光年间,天尖,贡尖以其优良品质和独特松香味,被奉为敬献皇上的贡品。
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湘尖茶历史上称天尖,贡尖和生尖三种茶,为湖南黑茶的中上品,是中国黑茶开发较早的一类黑茶产品,清道光年间,天尖,贡尖以其优良品质和独特松香味,被奉为敬献皇上的贡品。
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