烩面片的做法（烩面怎么和面全部教程）

步骤：第1步、先把黑白木耳和黄花菜用温水浸泡。

第2步、大盆里放500克面粉，一勺盐。

第3步、拌成絮状。

第4步、揉成光滑的面团醒发。

1、面粉加淡盐水和成面团，制成椭圆形面片；

2、生羊肉泡水去膻后煮熟，锅中加入中药材；

3、面片拉成均匀的细长条，入锅煮熟，锅中放入豆腐皮、木耳、黄花菜、油菜、细粉条、精盐，面条煮熟后盛入放有高汤的碗中，加熟羊肉、枸杞，上桌时再配以香菜、糖蒜、辣椒等即可。