鱼汤可以反复熬几天（鱼汤熬多长时间最佳）

鱼汤还是熬新鲜的比较好。反复熬的鱼汤，既不新鲜又不营养。新鲜的鱼汤喝着很鲜美。鲫鱼可以炖豆腐。吃了补钙。你还可以拿来红烧。还可以清蒸。不管怎么做都要买回来就做，这样比较新鲜。如果放着第二天做的话，那个肉就比较柴。鱼的营养价值也比较高，特别是有些深海鱼。

不建议反复熬，熬炖鲫鱼汤的时间并不是越久越好，由于鲫鱼肉本身比较细嫩，若是炖煮时间过久，鱼肉会变得很是稀烂，口感也会变差，加之，鲫鱼汤中含有不少的水溶性维生素，高温炖煮会导致其失活，从而降低营养价值，因此鲫鱼汤并不是熬的越久越好。

　　由此可见，鲫鱼汤的熬制并不是随心所欲的，而是有严格的时间把控，只有掌握了熬煮的时间，才能烹饪出一锅营养与美味俱全的鲫鱼汤。