吃洋葱炒豆腐最正宗的做法是，洋葱切成丝，豆腐切成适量大小的小方块，将洋葱下入油锅内炒香后，放入豆腐块继续翻炒一分钟即可
做法
食材：半块老豆腐、半个洋葱、三四个青椒
1、豆腐切成约2厘米厚的片，放入不粘锅里煎至两面金黄后盛出备用
2、洋葱切丝放入热油锅翻炒至稍微变软
3、青椒切丝放入锅中和洋葱一起翻炒
4、等洋葱和青椒炒个七八成熟的时候，把之前剪好的豆腐倒进锅里，一起翻炒，随后加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽等，快速翻炒后就完成
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