新鲜板栗壳怎么去除（新鲜板栗外壳去了内皮怎么去掉）

日光暴晒

将新鲜板栗放置于阳光下暴晒一天，板栗壳经过高温暴晒会裂开，可以轻松去除板栗壳，晒过的板栗要尽量食用。

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冰箱冷冻

将新鲜板栗放入锅中加水煮熟后冷却，放入冰箱冷冻两小时，即可使新鲜板栗壳肉分离。

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热水浸泡

锅中加水放入一调羹盐烧开，将新鲜的生板栗放入浸泡五分钟取出，板栗壳连皮很容易剥开。

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微波炉加热

用剪刀在生板栗剪开一个小口，放入微波炉烘烤30秒，加热后取出，板栗壳就会自动分离。

快速去栗子壳方法如下;

一. 盐水煮法。栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子;放在盐水中，在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮;全部剥好的样子，还算完整。

二. 热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

三. 盐水浸泡法(强推)。板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;

四. 切口浸泡法。板栗对半切开;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮。