乳酸菌是怎么生成的（乳酸菌是怎么研究出来的）

乳酸菌是在葡萄糖或乳糖发酵过程中产生的。乳酸菌在自然界中分布广泛，具有丰富的物种多样性。它们不仅是研究分类学、生物化学、遗传学、分子生物学和基因工程的理想材料，而且在理论上具有重要的学术价值，在工业、农牧业、食品、医药等与人类生活密切相关的重要领域也具有重要的应用价值。此外，乳酸菌中的一些细菌是人和动物的致病菌，所以人们对它们非常重视。