1. 鸡蛋里加2勺醋,和一大勺面粉,搅拌均匀至无颗粒,发酵30分钟。
2.芹菜丁和部分黄豆焯水,加一勺醋,一勺生抽,香油一勺,拌匀腌一下。
3.花生炸好后,用料理机打碎。
4.爆香姜葱末,加入黄豆炒一下,加入猪骨汤或者开水一壶也行,煮开后放入芹菜叶,加一勺盐,一茶匙五香粉,一茶匙鸡精,放入面饼,把发酵好的醋面水拌匀,煮5分钟,浓郁的汤面就好了。
盛出一碗,放2勺黄豆芹菜丁和一勺花生碎,一勺辣椒油就完成!
首先将江面条过一下水,然后放入高汤中煮熟即可
1. 鸡蛋里加2勺醋,和一大勺面粉,搅拌均匀至无颗粒,发酵30分钟。
2.芹菜丁和部分黄豆焯水,加一勺醋,一勺生抽,香油一勺,拌匀腌一下。
3.花生炸好后,用料理机打碎。
4.爆香姜葱末,加入黄豆炒一下,加入猪骨汤或者开水一壶也行,煮开后放入芹菜叶,加一勺盐,一茶匙五香粉,一茶匙鸡精,放入面饼,把发酵好的醋面水拌匀,煮5分钟,浓郁的汤面就好了。
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