炸芋头丸子是用粘米粉还是糯米粉（芋头丸子油炸用糯米粉还是面粉）

炸芋头丸子主要原料是芋头，面粉和糯米粉都有被用于炸芋头丸子的制作中。具体来说，有些做法会用面粉和糯米粉各一半来保证丸子的塑形以及外酥里嫩的口感。而另一些做法则主要使用面粉，并加入一些其它材料如鸡蛋等来增加口感和营养价值。

粘米粉和糯米粉都是常用的烹饪原料，但它们是由不同的谷物磨成的。粘米粉是大米磨成的粉，而糯米粉则是糯米磨成的粉。手捏时，糯米粉的粉团有一定黏性，而粘米粉的粉团是没有黏性的。根据不同的食品特性和口感需求，厨师会选择使用不同的粉来制作食品。

总的来说，炸芋头丸子使用的面粉类型可能因个人口味和地方习惯的不同而有所差异。如果想自己动手做炸芋头丸子，可以根据个人喜好尝试不同的配方。