清炖牛肉萝卜的做法（清炖牛肉萝卜做法视频）

1/4先将青葱一条切段、一条切成葱花

老姜切约4~6片

白萝卜削皮切块备用

2/4起一锅滚水

加入米酒一匙、2~3片老姜与牛肋条下去川烫去血水后切块

3/4将切好的白萝卜放入汤锅，加入酱油两大匙

冷水盖过萝卜约3公分，煮滚后加入葱段、剩下的姜片、切块的牛肋条与米酒一匙，转小火炖约40分钟

4/4煮至白萝卜和牛肉软硬度可以接受即可，起锅后再加入适量盐巴与葱花调味。

第一步：准备一根很大的白萝卜，一斤牛肉，几根大蒜，生姜，淀粉，生抽。把萝卜洗干净后切成萝卜块，牛肉切成块抹上淀粉。



第二步：把萝卜块放进锅中摆放均匀，然后在上面摆好牛肉块，加入清水放入姜片就好了。清水一定要淹没萝卜块，然后再往里面加上一碗水，现在就可以大火开始炖萝卜牛肉汤了！



第三步： 大约过半个小时之后，我们将炖开的萝卜汤舀出来加上大蒜跟生抽和盐就好了。