素炒胡萝卜怎样炒好吃（素炒胡萝卜做法大全家常）

主料：胡萝卜(适量)

辅料：酱油(适量)、醋(适量)、干辣椒(适量)、大葱(适量)、鸡精(适量)、食盐(适量)

制作步骤:

1. 胡萝卜洗净擦成丝丝。银川这边的胡萝卜都是红色的，生吃比较甜脆，炒起来吃味道也很好

2. 干辣椒洗净，葱洗净切好

3. 锅中放油，下辣椒葱小火炒香

4. 下胡萝卜，加盐，炒匀。

5. 如果锅中干，稍加一点水

6. 待胡萝卜变软时，稍加一点酱油。翻炒一分钟

7. 少加一点醋，翻炒均匀。加鸡精炒匀后就可以出锅了。

8. 装盘子开吃

1.准备4至5个胡萝卜，菜籽油适量，盐巴适量。

2.把胡萝卜洗净去蒂，切成片。

3.起锅烧油至六成热，先放入适量盐巴再放入切好的胡萝卜炒熟，加入少许味精调味就可以出锅了。