汪曾祺 黄油是甜意思（汪曾祺迷路最后一句的理解）

黄油在中文中确实有“甜”的意思，但是这里的“甜”并不是指味道上的甜，而是指“好”、“美好”的意思。这是因为在古代，黄油是一种奢侈的食品，可以代表富贵和美好的生活。因此，黄油常常被用来比喻美好的事物或者美好的心情。所以，当我们说黄油是甜的时候，其实是在说黄油代表了一种美好和幸福的意义，而不是指它的味道。在一些成语中，也常常用黄油来比喻美好的东西，如“黄油相思”、“黄油梦”等。

汪曾祺的小说《黄油烙饼》写的很清楚，黄油里边加了糖，所以是甜的。