主要原料
冬瓜
是否含防腐剂
否
辅料
薏米，鲍鱼壳，陈皮
调料
盐，味精
烹饪步骤
烹饪食材
主料:冬瓜600克
辅料:薏米60克 鲍鱼50克 陈皮10克
调料:盐4克 味精1克
烹饪步骤
1. 鲍鱼壳用水洗净、浸泡
2. 冬瓜削去外皮,去掉内瓤,切成块
3. 薏米、陈皮分别放入洗净
4. 切好的冬瓜块及浸好的鲍鱼和薏米、陈皮放入煲内,倒入清汤,放在火上
5. 先用大火烧开,撇去表面浮沫后,盖好盖,改用小火煲1小时左右
6. 至原料熟烂时,放精盐、味精调好口味即可.
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