炒香菇红萝卜是怎么做的（香菇红萝卜瘦肉怎么炒好吃）

用料

香菇

200克

胡萝卜

2根

大蒜

4瓣

食用盐

适量

生抽

适量

鸡精

适量

米醋

少许

做法



1/6 首先准备香菇和胡萝卜



2/6 香菇切斜刀，胡萝卜切片，蒜切片！



3/6 花生油烧至7成热！



4/6 倒入香菇翻炒，直到香菇出水炒出香味，加入蒜片！



5/6 加入过萝卜，大火翻炒！中间加入些许水，直到胡萝卜炒熟！



6/6 加入调料，出锅可以吃了！

在爆炒时可把红萝卜切成薄片，和肉搭配时可切成大块；具体做法是：用香菇炒红萝卜，先把香菇用温水泡软切成条，红萝卜切成薄片，再加些葱姜蒜辣椒一起爆炒；如用香菇红萝卜炖肉，可把红萝卜切成大块和香菇一起放进肉锅里慢炖就行了。