茶的工艺分为哪几种(茶的种类区别是按工艺还是品种)

茶的工艺分为哪几种(茶的种类区别是按工艺还是品种)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-02 18:46:08

茶的工艺分为哪几种

茶分为六大茶类,工艺各不相同,绿茶的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、干燥;白茶的工艺为萎凋、干燥;黄茶的工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥;乌龙茶工艺为采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙;红茶工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥;黑茶工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。

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