绿色手撕面怎么做 谁有手撕面配方（正宗手撕面的做法大全）

手撕面的制作方法；

1，面粉选用优质高筋粉，

2，取少量盐水合面，水分要适宜。

3，将合好的面放置一小时左右。

4，经过特殊揉制，就是多揉几遍，

5，均匀轻拉，（这要有一定的技巧）手撕制成面。