正月十五元宵节,汤圆作为食品,在我国也由来已久。这种食品,最早叫“浮元子”后称“汤圆”,又称元宵;“汤圆”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。
关于元宵为什么又叫汤圆的问题,实际元宵和汤圆是有区别的,元宵个比较大,而且蒸完以后要炸,汤圆是带着汤吃,而且是煮着吃。
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