发面饼怎么做又软又香(发面的方法和技巧)

发面饼怎么做又软又香(发面的方法和技巧)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-01 13:43:01

发面饼怎么做又软又香

取500克精致面粉放入和面盆子中。

再往提前准备好的凉开水中放入适量的发酵粉开始和面。

再取两个新鲜的鸡蛋打入即将和好的面团中。

将和好的面团放入稍微温度高的地方发半小时左右。

等面团发到我们从面团中可以看见一个个的小泡泡时,就可以开家用电饼铛开始烙发面饼了。

将擀好的饼子放入电饼铛中几分钟后就可以闻到发面饼的香味了。

最后将发面饼从锅中拿出来,待饼子稍微降温后用刀切成四块,香喷喷的发面饼就可以上桌了。

注意事项

注意面团不能发的时间太短,这样烙的发面饼不够柔软。

面团中别忘了一定要打入鸡蛋,这样烙的发面饼一定会很香。

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