用料
核桃 100克
花生米 100克
红糖 50克
面粉 1000克
酵母粉 3克
泡打粉 3克
白糖 10克
做法步骤
步骤 1先将面粉酵母粉泡打粉白糖混在一起，柔成面团
步骤 2面粉发酵两小时，用手指轻轻压一下，面团会起来，或里面是蜂窝状就可以了。
步骤 3将花生核桃炒熟，剁碎加上红糖加一点点面粉，混在一起。馅就好了
步骤 4把面粉一个个揉成剂子，擀成饼将馅放进去，柔好，压平。
步骤 5电饼档烧热，倒点油，将饼放进去，两面煎黄就可以了。
主料：冰糖200克、核桃仁125克、花生仁125克 辅料：油适量、盐半勺
步骤： 将核桃仁和花生仁分别放入烤箱中烤熟，温度设定150度；
将花生仁和核桃仁分别放入食品袋中，用擀面杖用力擀碎；
擀碎后混合到一起，搅拌均匀；
冰糖加入平底锅，最小火慢慢加热； 冰糖开始融化时用锅铲不断翻拌，确保每块冰糖均匀受热；
冰糖继续融化开始变色时，继续翻拌均匀，直到完全融化；
冰糖全部融化后，开火略大些，加入准备好的花生碎和核桃碎迅速翻拌，使之和冰糖充分混合均匀； 将锅中搅匀的混合物迅速倒在面板上，趁热用擀面杖擀平擀薄成饼状，保证厚薄均匀的前提下擀得越薄越好； 擀平后趁热用刀切条再切块； 放凉后装进密封
