鱿鱼爪怎么弄（鱿鱼爪的正确吃法大全）

食材 主料：鱿鱼爪250g、蒜黄300g 辅料：玉米油20g、盐5g、姜丝5g 步骤：

1.蒜黄摘一下洗净控干水分切段，鱿鱼爪撕去黑皮切成一根根的；

2.炒锅烧热油以后下鱿鱼爪煸炒；

3.加入姜丝翻炒；

4.再加入蒜黄；

5.翻两下加入适量盐；

6.再加点生抽；

7.翻匀即可出锅； 小贴士：蒜黄不能炒久，否则会非常塞牙。

         1、洗净鱿鱼爪。

         2、烧开水，放姜片，把鱿鱼爪焯水，2-3分钟左右捞出。

         3、将焯过水的鱿鱼爪捞出沥干水分。

         4、再放入鱿鱼爪翻炒2分钟，将调味料放入调味，再翻炒2分钟，装盘。

         这样做出来的鱿鱼爪又鲜又嫩。