4岁孩子挑食最好的办法就是给他做饺子吃,饺子孩子都爱吃,把他平时不爱吃的菜适当放点进去做饺子馅,孩子成长期营养均衡很重要。
4岁宝宝食谱-鱼子酱花样米饭
材料:米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱、盐、色拉油。
做法:1.原料备齐,锅里放少许油,放入虾皮翻炒。2.胡萝卜切丁。3.等虾皮微微泛黄后,加入胡萝卜继续翻炒片刻。4.然后将熟豌豆、炒好的虾皮、胡萝卜丁一起放入米饭中。再加适量的盐,将所有原料翻拌均匀。5.取一个梅花压模,将米饭填入其中压成梅花饭团。6.最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。
4岁宝宝食谱-番茄鸡蛋粥
材料:猪胫骨1根、葱和姜少许、番茄1个、鸡蛋1个、大米、盐。
做法:1.猪胫骨敲碎,用中火上火煮沸5分钟;倒掉锅中水,再掺适量水、滴两滴醋,继续熬半小时,将骨捞出,留骨汤;将汤中浮油捞出,掺足够的水,煮沸后下米。2.番茄用滚开水烫,拨皮、去籽,番茄肉用手捏碎;鸡蛋打碎、搅匀;姜、葱切碎用温水浸泡半小时,捞出,留泡过的水。3.锅中的米煮至七成熟时,放番茄末、姜葱水继续煮,放适量的盐调味;粥熟后,倒入鸡蛋,以划十字的方法迅速搅拌即可。
黑椒土豆南瓜腊肠饭
材料:腊肠80克、马铃薯丁60克、南瓜100克、洋葱50克、调和油适量、食盐适量。
做法:1.准备好米饭。2.腊肠、洋葱切丁,南瓜和土豆去皮切丁。3.锅里热油,油热后,放进洋葱丁,炒香,加入腊肠丁,煸炒出腊肠油和洋葱油,盛出备用。4.留下锅里的油倒入土豆翻炒,土豆变色后倒入南瓜拌炒,待南瓜变软倒入适量白开水没过它们。5.小火炖煮5分钟,将米饭倒入搅拌,撒上黑胡椒粉和食盐,焖煮3分钟。6.当水分焖干后,关火,将所有材料盛出,土豆饭晾凉后,拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥,将米饭做成饭团即可。
4岁宝宝食谱-鸡蛋虾饺
材料:鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面。
做法:1.鸡蛋散、搅匀;小白菜用清水洗净,用开水烫下,切碎;将虾仁剁碎成末。2.铁锅倒少量油,将油煎成高温,倒入鸡蛋翻炒成金黄色,关火、出锅。3.用碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起,加入适量食盐和花椒面再搅拌,做成饺子馅;面粉加水,揉成面团,用擀面杖擀成面皮;面皮加入馅包成饺子,下水煮熟即可。
4岁宝宝食谱-鱼子酱花瓣饭团
材料:米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱、盐、色拉油。
做法:1.原料备齐,锅里放少许油,放入虾皮翻炒。2.胡萝卜切丁。等虾皮微微泛黄后,加入胡萝卜继续翻炒片刻。3.然后将熟豌豆、炒好的虾皮、胡萝卜丁一起放入米饭中。再加少量的盐,将所有原料翻拌均匀。4.取一个梅花压模,将米饭填入其中压成梅花饭团。最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。