玉米火腿包子馅的做法（玉米火腿肠馅包子做法）

猪肉要用绞肉机做成肉馅，玉米，你要煮熟，然后弄成面，不要用生的玉米面，火腿肠切成小丁，很小的，然后放在锅里，加盐，加糖，加酱油，加入五香粉，加入味精，加入一点油，然后充分拌匀

1、把高筋面粉、鸡蛋液、牛奶、细砂糖、食盐、和干酵母粉混合，揉至光滑，加入软化的黄油揉至拉出薄膜状，把面团滚圆放在室温下进行基础发酵。

2、当面团发酵至原来的2.5-3倍，完成基础发酵。

3、把面团分割成6等分，滚圆松弛15分钟。

4、把团擀成椭圆形，翻面包入肠仔，封口收紧。

5、在面团割5刀，把肠仔面团摆造型。

6、小面团没有肠仔的部分，放入玉米粒，所有小面团都按照第4步到第7步操作，把面团放在烤盘上，进行最后发酵。

7、当面团完成最后发酵时，在面团表面刷一层水，撒上葱粒，也可以在面团表面扫一层蛋液，撒上葱粒。

8、烤箱170度预热好，把烤盘放在烤箱中层，上下火170度15分钟即可出锅。