牛排骨炖萝卜的做法王刚（萝卜炖排骨的正宗做法王刚）

用料：牛排骨1000g，萝卜300g。

做法：

1.将牛排骨洗净备用。将萝卜洗净去皮，然后再切成块备用。

2.把要用到辅料准备好，装盘备用，如果喜欢香菇的味道，可以适当放几个进去。

3.往牛排骨里加入少量的盐和酱油，将其充分搅拌均匀，然后再往上面撒上八角、辣椒等事前准备好的辅料，然后再倒入适量的料酒。

4.把所有辅料全放入后，再把切好的萝卜块均匀撒在上面，再在萝卜上撒上点盐和酱油，全部做好后，盖上锅盖，调到煮饭的档就可以了。

5.等煮好后，用勺子把所有的东西搅拌均匀，让萝卜充分的入味，好吃牛排骨炖萝卜就做好了，非常简单吧。

食材明细

牛排骨、白萝卜、料酒、花椒粒、大葱、姜、盐各适量

1、牛排骨在清水中泡出血水。期间可以换一下水

2、放入锅中，加入姜片煮开。

3、加上几滴料酒，煮开几分钟。捞出用温水冲净血沫。

4、放入电压力锅中，加姜片和葱、花椒粒。加入足量热水，选择牛肉键。煮熟自然泄压。

5、萝卜削去外皮切大块。

6、煮锅中放入煮好的牛骨汤，放入白萝卜和盐，煮到萝卜透明熟透即可。吃时可加点香菜。