正宗辣丝的家常做法（山西辣丝的正宗做法）

原料：青萝卜、辣菜疙瘩、葱、姜、花椒、禾然有机桑椹玫瑰醋、香油、盐。

准备萝卜和辣菜疙瘩，用擦丝器擦成丝。

葱切葱花，姜切丝。

锅内加少量食用油，爆香葱姜花椒。

倒入辣菜丝翻炒2分钟。

盛到干净的料理盆中。

立刻将表面铺好萝卜丝，用保鲜膜封好，彻底放凉后入冰箱冷藏24小时以上。

准备好调味料，盛出适量辣菜丝，加禾然有机桑椹玫瑰酵醋、香油、盐拌匀，装盘即可。

以上就是正宗辣丝的家常做法，您可以根据个人口味进行调整。