芥兰和油菜花的区别（芥兰是油菜花未开之前的吗）

        芥兰和油菜花虽然同科同属，但还是有很多的不同。除了长相不一样，最明显的差别是吃起来味道不同。芥菜：吃起来非常辣嘴，几乎跟芥末或者萝卜皮一样辣。油菜：没有太明显的辣味，跟一般生吃白菜生吃甘蓝差不多。

        芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。油菜花，学名芸苔，是十字花科芸苔属植物，二年生草本。