一卤鲜小海虾青椒怎样腌制（卤小海虾的正宗腌制方法）

一卤鲜小海虾青椒是一道非常美味的腌制菜肴，以下是制作方法：
准备材料：小海虾、青椒、姜片、蒜末、盐、糖、生抽、料酒、白胡椒粉、花椒粉、白酒。
将小海虾洗净，沥干水分备用。
将青椒洗净，切成小块备用。
热锅凉油，放入姜片和蒜末煸炒出香味。
加入小海虾翻炒至变色。
加入青椒块翻炒均匀。
加入适量的盐、糖、生抽、料酒、白胡椒粉、花椒粉调味。
翻炒均匀后，加入适量的白酒，继续翻炒均匀。
关火，将炒好的小海虾青椒装入干净的容器中。
盖上盖子，放入冰箱冷藏室腌制 2-3 天即可食用。
腌制好的一卤鲜小海虾青椒味道鲜美，口感脆爽，可以搭配米饭、面条等食用，也可以作为下酒菜食用。需要注意的是，腌制过程中要确保容器和食材的卫生，避免细菌污染。同时，腌制时间不宜过长，以免影响口感和健康。

有海虾洗净捞出控水，盘中倒入味极鲜，料酒，蚝油，把洗净的小虾放在里面，把青椒剁成末，放置里面即可