面豆角的家常做法（东北面豆角的家常做法）

准备原材料，处理干净

猪肉切好备用

准备葱姜蒜

锅里少许底油，油温七成热，加肉煸炒

变色后，加适量的料酒，葱姜蒜翻炒

加入洗好的面豆

不断的翻炒，直到变色发软

步骤

加适量清水或者老汤，加八角，花椒，五香粉，生抽，盐炖熟，加鸡精，关火

1.面豆角掐头去尾，掰成小段，葱姜切末，干辣椒切段备用。

2.锅中加入油，油温6成，炸面豆角至微皱即可盛出。

3.锅中留有少量的油，葱姜爆香，下入干辣椒，炒香。

4.加入炸过的面豆角，加入盐，鸡精调味即可。