芝士汤面条是一道美味的意大利面食,下面是一份简单的制作步骤:
所需材料:
- 意大利面(任何类型都可以)
- 洋葱(切碎)
- 大蒜(切碎)
- 培根(切成小块)
- 奶油或橄榄油
- 面粉
- 牛奶或鸡汤
- 芝士(磨碎)
- 盐和黑胡椒调味
步骤:
1. 将一锅水烧开,加入盐和意大利面煮熟,根据包装上的指示时间煮至“al dente”(略硬的口感)。然后将面条沥干备用。
2. 在另一个平底锅中,加入一些奶油或橄榄油,加热后加入洋葱和大蒜炒香。
3. 加入切好的培根块继续翻炒,直到培根变脆。
4. 在锅中加入一些面粉,搅拌均匀,炒约1分钟。
5. 慢慢倒入牛奶或鸡汤,不断搅拌,直到酱汁变得浓稠。可以根据个人口味调整汤的浓稠度。
6. 加入磨碎的芝士,继续搅拌,直到芝士完全融化并均匀分布在汤中。
7. 根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒调味。
8. 将煮熟的意大利面加入锅中,用铲子轻轻拌匀,确保每根面条都被酱汁包裹住。
9. 关火后,盖上锅盖静置片刻,让面条充分吸收酱汁的味道。
10. 将芝士汤面条盛入碗中,可以根据个人喜好撒上一些额外的芝士粉作为装饰。