保定死面火烧家常做法（保定酥脆死面火烧做法视频）

1，面粉放盆里，用210克的温水和好，然后醒20分钟。然后把肉馅放入盆里，把胡萝卜擦成丝，用开水焯下，然后过凉，放到菜板上剁碎，圆葱剁碎，放在一起搅拌成馅料。

2，醒好的面拿出来，分成2个面团，面团放到案板上擀成大面片，在擀好的面片上刷油，然后卷起。

3，卷好的面，分割成大小均匀的小剂子，然后按平再擀平。

4，包入肉馅，用手按平，放入预热的电饼铛中，十几分钟就可以了。

5，最后出锅食用。

原料

面适量、肉适量、油适量、盐适量，香油适量，

1/用绞肉机将肉和葱花绞碎，盛放到大玻璃碗中。

2/倒上花生油，少许香油，撒上少许细盐，倒上味极鲜，充分搅拌均匀。

3/将面和好，揉成一个个面剂子。

4/擀成或者拍成面皮，填上肉馅，包起来。然后将其摁扁或者用双手拍扁。

5/开开电饼铛，加热，刷上花生油，将火烧生坯放进去。

6/烙好一面后烙另一面。一般反复翻两遍，火烧就熟了。

7/烙好后，拾出来，稍微凉凉就可以美美哒开吃了。

8.美味又好吃的死面火烧家常做法完成开吃了。