百香果的营养价值丰富,百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾等作用哦,它的食用方法很多种。
方法一.直接鲜食:将它剖开,用调羹挖出瓤包直接来吃(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。
方法二、制成果汁:取一个,切开用勺子将果肉舀入杯中,加200ml左右的水,加些少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。 夏天用冰水,冬天用温开水,加几滴蜂蜜,口感更佳。另外,由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同,在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象,对质量并无影响。
百香果亦有“热情之果”的雅称,它是一种多年生热带藤本攀附果树,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。
方法三、治疗失眠:百香果除了具有镇定的功效,还有助于提高睡眠质量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可帮助入眠。