永州东安鸡的正宗做法（永州东安鸡的正宗做法视频）

1.

蒸锅当中放入1000毫升的水，然后里面放入盘子，接着把鸡500克放入其中。

2.

扣成锅盖，小火蒸40分钟。

3.

40分钟以后直接盛出，如下图所示。

4.

接着再把鸡500克撕成块，如下图所示。

5.

接着准备青椒150克切成丝，生姜150克切成丝。

6.

锅中放入食用油15毫升，接着放入青椒丝150克，生姜丝150克，辣椒面30克。

7.

然后再放入鸡块500克，加入清水150毫升，再放入食用盐15克，蚝油15毫升。

8.

接着用小火炖煮30分钟即可。

9.

30分钟以后直接盛出，如下图所示，永州东安鸡就做好了。