答：炒肉末和豆角菜搭配。
分析：豆角 豆角是一种口感脆嫩,营养丰富的蔬菜。豆角中含有维生素C和多种矿物质,对于人体的健康非常有益。豆角与肉末一起炒,豆角的清香味可以中和肉末的腥味,双方的营养也可以互补。
炒肉末是一种非常常见的家常菜，适合搭配各种蔬菜。以下是一些建议，可以让你的炒肉末更美味：
1. 尖椒炒肉末：将尖椒切成小块，与肉末一起炒制，味道鲜美，辣中带香。
2. 蒜苔炒肉末：蒜苔切成小段，与肉末一起炒制，口感清脆，味道鲜美。
3. 豆角炒肉末：豆角切成小段，与肉末一起炒制，口感清脆，味道鲜美。
4. 四季豆炒肉末：四季豆切成小段，与肉末一起炒制，口感清脆，味道鲜美。
5. 茄子炒肉末：茄子切成小块，与肉末一起炒制，口感软糯，味道鲜美。
6. 土豆炒肉末：土豆切成小块，与肉末一起炒制，口感软糯，味道鲜美。
7. 西红柿炒鸡蛋：在炒肉末的基础上，加入切好的西红柿和鸡蛋，口感丰富，味道鲜美。
8. 洋葱炒肉末：洋葱切成小块，与肉末一起炒制，味道鲜美，口感独特。
9. 青椒炒肉末：青椒切成小块，与肉末一起炒制，味道鲜美，辣中带香。
在炒肉末时，可以根据个人口味调整蔬菜的种类和比例。搭配不同的蔬菜，可以让炒肉末更加美味可口。
