剥开榴莲可以让食用更为方便。
榴莲外壳非常坚硬和刺手，如果直接食用，既难剥又不利于咀嚼和吞咽，剥开后可以更好地享受榴莲的美味和营养。
要将榴莲剥开并不是一件简单的事情，人们通常需要用特殊的刀具，或者手套、湿巾等辅助工具，以免洒上榴莲汁液或者受伤。
此外，不同地区剥榴莲的方法也有所不同，有的人会将果肉挤出来食用，有的人喜欢将果肉舀出来，还有的人则直接将果肉切成小段食用。
总之，不同的方法也影响到了食用过程中的口感和体验。
参考的方法如下：
成熟有裂痕的榴莲：榴莲的顶部有裂痕就表明榴莲已经成熟了，这个状态下的榴莲也是很容易开的。如果榴莲外壳裂痕的缝隙很大，我们直接用手向相反的方向用力掰开就可以取出果肉了。如果榴莲外壳裂痕的缝隙太小，双手无法用力，这时我们可以借助工具，用刀沿着缝隙切下去8cm左右或是沿着纹路划一圈，再用手掰开。
成熟没有裂痕的榴莲：买回来的榴莲如果已经成熟了，但是还没有自然开裂。
未完全成熟的榴莲：如果买回来的榴莲还不太成熟，也没有裂痕。可以放置几天等榴莲自然开口，再按照上面的办法开榴莲。如果着急食用，可以借助刀具切开榴莲皮。榴莲的顶部会有几条纹路，我们用刀扎进顶部2cm左右，太深的话会伤到果肉。然后沿着纹路向下切8cm左右，再用手用力的掰开就可以了。
