吃蒸大米时豆角炒肉怎么做（豆角蒸肉家常做法最简单）

食材:

米饭1碗、豆角6根、肉末100g、盐10g、酱油半勺、五香粉4g、蚝油半勺、蒜末1瓣、清水适量、油1勺

步骤:

1、准备材料。

2、肉末加入适量酱油，搅匀。

3、再加入适量五香粉，搅匀。

4、豆角切丁。

5、锅内放适量油，葱花爆香。

6、加入肉末，炒至变色。

7、加入豆角，炒至变色，加入适量盐。

8、填水，大火煮至收汁即可。

9、关火后，加入适量蚝油、蒜末。盖在米饭上。

下面是一个简单的做法供你参考：

材料：

豆角：适量

瘦肉：适量

大蒜：适量

姜片：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

食用油：适量

步骤：

豆角准备：将豆角洗净，去掉两端的顶和尾，切成约3-4厘米长的段。

瘦肉处理：将瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、盐和白胡椒粉腌制片刻。

炒制豆角：热锅冷油，放入姜片和蒜末煸炒出香味，然后加入豆角翻炒至变色。

加入瘦肉：将腌制好的瘦肉加入锅中，快速翻炒至变色。

调味：加入适量的盐和少许生抽，继续翻炒均匀，使调味料均匀渗入食材。

炒熟：炒至豆角和瘦肉熟透，口感鲜嫩即可出锅。

这样，一道美味的豆角炒肉就完成啦！