立春的含义是春季到来了，北方的习俗是立春这一天吃春饼。立春为二十四节气之首，从这一天开始就进入春季了，寒冷的冬季结束了。
1、立春的含义
立春是二十四节气中的第一个节气。“立”是“开始”的意思。《月令七十二候集解》：“立春，正月节；立，建始也；五行之气往者过来者续于此；而春木之气始至，故谓之立也”；古籍《群芳谱》云：“立，始建也。春气始而建立也。”自秦代以来，我国一直以立春作为春季的开始。从立春当日一直到立夏前这段时间，称为春天。
2、立春的习俗
（1）迎春
迎春是立春的重要活动,事先必须做好准备,进行预演,俗称演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日进行的,目的是把春天和句芒神接回来。
（2）鞭春牛
浙江地区迎春牛有其特点。迎春牛时,依次向春牛叩头。拜毕,百姓一拥而上,将春牛弄碎,抢春牛泥土回家,撒在牛栏内。由此看出,鞭春牛还是一种繁殖巫术,即经过迎春的春牛土,撒在牛栏内就可以促进牛的繁殖。
（3）咬春
立春时还有自己的食品,主要是春饼、咬春萝卜、五辛盘等,在南方则流行吃春卷,街市上都有不少叫卖春卷的小贩。
（4）立春抢春
这里的“牛土”或“牛纸”是指在官署鞭春之后,也就是在土牛或纸牛被打碎之后,围观的民众抢得的土块或纸片。人们相信,牛土或牛纸可以带来吉利。因为人们认为春牛是春的象征,所以争抢“牛土”或“牛纸”的行为称为“抢春”。
