马齿菜团子用凉水蒸还是热水蒸（菜团子一般蒸几分钟）

答，马齿苋团子用热水下蒸。因为马齿苋在制作团子之前就先蒸一下去，去草酸和洗的更干净。所以团子包好了以后直接到热锅上一蒸就可以了，蒸二分钟就可以结过了，马齿苋的营养价值很高，它是药食两用的食材，清凉解毒这道菜对人的身体健康吃着非常有利。

马齿菜团用热水蒸比较好，因为马齿菜容易出水，如果用凉水蒸，时间比较长，出水比较多，蒸出的马齿菜团子就很稀软，口感不好，马齿菜是一种野菜营养价值非常高，由其含钾很高，农村有种俗语说，马齿菜烙盒子，你妈吃了变骡子，一是说马齿菜人吃了很有劲，二是烙盒子更好吃