馄饨煮熟后肉馅怎么会有蛋清似的絮状物（馄饨肉馅静置后出水怎么办）

馄饨煮熟后肉馅出现蛋清似的絮状物是因为在馄饨制作过程中，肉馅中可能加入了鸡蛋，而在煮的过程中，鸡蛋的蛋清会凝固成为白色的絮状物质。

此外，也可能是因为肉馅中的蛋白质在煮的过程中凝固而形成的。这种现象并不影响馄饨的口感和健康，可以放心食用。