一、材料
糯米粉500g、清水300g、食用油3g
二、做法
1、把糯米粉放入盆中;
2、糯米粉加水,需要温热水60度左右;
3、糯米粉中间画开一个洞,水倒入里面,水要慢慢加,不要一次加进去;
4、轻轻的用筷子搅拌糯米粉;
5、加入食用油油,和成糯米团;
6、一直揉面团,揉到面光、盆光即可
糯米粉和面很容易,糯米粉放在干净的盆里,用温水慢慢的倒进糯米粉里,一边倒一边用筷子搅拌,看看水倒的差不多了,就下手揉成团,这样的糯米粉,可以做汤圆,可以做糯米饼放在锅里油煎一下很好吃的,糯米粉还可以蒸糯米糕,放上红枣葡萄干,特别好吃!